Combinatie van brochettes : djooheh, kobideh, djoojeh torsh en shishlik
€ 60,00
Taste of Persia : share the stews 2p
Assortiment stoofpotjes.
€ 48,00
Kebab kobideh
Gegrild fijn gekruid lamsgehakt met Perzische rijst en gegrilde tomaat.
€ 23,00
Kebab djoojeh torsh
Gegrilde kipfilet in een zoetzure marinade met Perzische rijst en gegrilde tomaat.
€ 22,00
Kebab djoojeh
Gegrilde kipfilet, gemarineerd in limoen en saffraan met Perzische rijst en gegrilde tomaat.
€ 22,00
Kebab barg
Gegrild lamsvlees met Perzische rijst en gegrilde tomaat.
€ 28,00
Kebab shirazi
Combinatie van kebab djoojeh en koobideh met Perzische rijst en gegrilde tomaat.
€ 25,00
Khoreshe bademjan (vegetarisch)
Stoofschotel met zachte aubergine en tomaat.
€ 17,00
Shekam por ba adas polo (vegetarisch)
Aubergine gevuld met groenten geserveerd met saffraanrijst met rozijnen en linzen.
€ 22,00
Ghormeh sabzi
Stoofpotje op basis van verse groene kruiden, bonen, gedroogde limoen en stukjes lamsvlees.
€ 19,00
Fesenjoon
Stoofpotje van kip op basis van granaatappel en walnoten.
€ 24,00
Khoreshe gheymeh
Stoofpotje met lamsvlees, tomaat, spliterwten, gedroogde limoen en krokante aardappelstaafjes als topping geserveerd met Perzische rijst. Wordt geserveerd met friet of aubergine.
€ 19,00
Khoreshe maygu
Scampi's met curry op Perzische wijze.
€ 25,00
Zereshk polo ba morgh
Kippenbil in saffraansaus geserveerd met goudgele saffraanrijst en zure besjes.
€ 22,00
Baghali polo ba morgh
Groene kruidenrijst met dille en tuinbonen geserveerd met gemarineerde kip.
€ 24,00
Albalo polo ba morgh
Zoetzure Iraanse kerzen met basmati rijst en saffraan geserveerd met kip.
€ 24,00
Shirin polo ba morgh
Zoete saffraanrijst met wortel.amandelen,pistache noten en sinaasappel gereserveerd met kip.
€ 24,00
Bijgerechten
Masto khiar (vegetarisch)
Verfrissende yoghurt met komkommer en munt.
€ 5,00
Salade shirazi (vegetarisch)
Salade van fijngehakte komkommer, ui en tomaat met limoensap.
€ 5,00
Sir torshi
Gemarineerde knoflook.
€ 4,00
Zeitoun parvardeh (vegetarisch)
Perzische olijven in een walnoten, granaatappel dip met look.
€ 9,00
Masto mousir (vegetarisch)
Romige Perzische yoghurt met milde look.
€ 5,00
Torshi
Persian pickels: knapperige gepelde groentjes. Uitstekend als smaakmaker !
